Im Rahmen der "nachhaltigen und gut voranschreitenden" Sanierung von Brau und Brunnen hat der Hauptaktionär, die HypoVereinsbank, sich mit 30 Mio. DM an der Restrukturierung beteiligt. Darüber hinaus werden durch die Verlagerung der Geschäftsanteile der Thüringer Waldquell Mineralbrunnen GmbH von der Apollinaris Brunnen AG auf die Brau und Brunnen AG stille Reserven von ca. 44 Mio. DM freigesetzt. Der Vorstandsvorsitzende, Michael Hollmann, erwartet weiterhin für 2002, wenn überhaupt, sehr geringe Verluste, für 2003 schwarze Zahlen.
