DO & CO erzielte im ersten Halbjahr 2001/2002 einen Umsatz von 54,91 Mio. Euro, dies bedeutet ein Plus von 11,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Das EBITDA stieg von 6,51 Mio. Euro um 10,3 Prozent auf 7,18 Mio. Euro, das EBIT um 8,6 Prozent auf 4,40 Mio. Euro. Dieser Anstieg konnte trotz der nach wie vor hohen Abschreibungen der neu eröffneten Gourmetküchen in München, Frankfurt und Berlin erzielt werden. Wie es in der Ad-Hoc Mitteilung vom Donnerstag weiter hieß, ist der ehemalige CA IB-Vorstand Franz Kubik neuer DO & CO-Finanzchef .
